很多市民都喜欢在网上购物，还有的会网购冷链食品。疫情期间，网购冷链食品，如何购买、领取、存放、食用？专家有如下建议。
购买环节
购买来自境外的冷链食品存在一定风险，因此，在国外疫情高发期间，应尽量减少购买境外商品。如果购买，要先关注海关食品检疫信息，并建议领取货物后在72小时内完成一次核酸检测。
领取环节
1、领取冷链食品时，要正确佩戴口罩和一次性手套，减少直接接触和交流。
2、尽可能在固定地点取件，实现无接触交接；如需当面签收，应与快递员保持1米以上距离；在快递柜取件时，取件人排队至少保持1米距离。
3、拆件尽量在户外进行，外包装不要拿回家中，要按照生活垃圾进行分类处理。如需拿回家中，可用含氯消毒剂或75%酒精对内外包装进行全面消毒。
4、处理完邮件或物品后及时摘下手套，更换口罩，认真进行手部清洗和消毒，避免用不清洁的手触碰口、眼、鼻。
清洗加工环节
1、保持厨房通风和用具的卫生清洁，定期对环境和餐具、炊具进行消毒处置。
2、处理冷链食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，避免与处理熟食的器具混用，避免交叉污染。
3、对冷链食品遵循分类分区储存原则，放入冰箱前，应先装入干净的食品袋，避免食品间交叉污染。
4、处理冷链食品时防止食品飞溅，避免对周边环境的污染。
5、在清洗或接触冷链食品前后，应正确洗手，注意手部卫生。
烹调食用环节
1、烹调、食用冷链食品时，应做到烧熟、煮透，避免生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。
2、按食量烹饪，烹熟的食品尽量一次性食用完毕。未食用完的食品，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热。
今天的这些防疫小常识，你学到了吗？
