在家做网红烤豆皮，1块钱做一堆，好吃还美味
最近网上烤豆皮特别的火，豆皮烤制一下，就“嘭”了起来，不仅香酥可口，而且一口一个根本停不下来来。制作这道美食用到的食材并不多，而且制作非常简单，大家在家里就能学会制作，而且还特别好吃，1块钱的豆皮可以做一大堆，多做一些当作小零食食用也非常不错。
豆皮中含有大量的营养物质，蛋白质和微量元素都很多，经常食用可以补充人体缺少的营养 成分，而且还可以让身体更加健康。对于一些经常加班的小伙伴们来说，可以多种制作一些放在单位，加班的时候吃再合适不过了。
这个小零食无论是用来追剧的时候吃，还是平时用来解馋的，都很美味。不仅制作简单，而且还香喷喷的，大家可以在家动手学起来。我每次做的时候，都会做很多，跟其他几个好朋友一起分享，大家如果做得多了，一定要使用密封袋子，将它们密封好，要不然一旦软了，口感就不好吃了。
网红烤豆皮的方法很简单， 大家根据自己的喜好调整，加一些辣椒粉或者孜然，就已经很好吃了。
【菜名】：烤豆皮
【所需食材】：
豆皮1张、孜然粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、食用盐适量。
【烹饪过程】：
1、准备好所有需要的食材，这些食材在超市中都可以买到，将准备好的食材放置一旁备用就可以了。
2、准备一碗清水，然后清水中放入适量的食用盐，将豆皮放在盐水中腌制30分钟以上，让豆皮入味。如果豆皮不浸泡在盐水中，后期制作的时候它就不会鼓起来了。浸泡的时候，盐分不用太多，一般5g就够用了。
3、浸泡好的豆皮从盐水中捞出来，然后沥干水分，可以用厨房用纸将豆皮擦拭干净，表面不可以留有水分，要不然烤出来的豆皮就不会香酥了。
4、将豆皮切成两厘米左右的长条，放在案板上备用。
5、然后将豆皮切成正方形的小块。
6、将豆皮放入碗中，加入适量的食用盐，搅拌均匀。
7、加入自己喜欢吃的调味料，可以加入孜然。
8、带上手套，用手将碗中的豆皮抓拌均匀。
9、将抓拌均匀的豆皮依次放在烤盘上面。烤箱提前预热，180度的烤温预热12分钟，然后将豆皮放入烤箱中，200度的烤温大火烤制3分钟，看到豆皮嘭起来，就证明制作成功了。制作好的豆皮拿出来之后，撒上辣椒粉或者其他调味料，就可以食用了。
【烹饪窍门】：
1、不喜欢吃辣椒的，可以不放入辣椒粉，加入一些胡椒粉也很好吃。
2、制作的时候可以放在密封袋子里，这样豆皮可以一直酥脆。
