春节将至，年味渐浓，石家庄市井陉矿区民俗特色食品成为人们选购的网红美食

　　【春节将至，年味渐浓，石家庄市井陉矿区民俗特色食品成为人们选购的网红美食】

　　春节日益临近，置办年货已被家家户户提上了日程，人们纷纷开启了采购模式。石家庄市井陉矿区康盛商业步行街上，琳琅满目的各类年货吸引着三乡五里的人们前来选购，熙熙攘攘的人流和此起彼伏的吆喝声，处处洋溢着浓浓的喜庆气氛。今年49岁的冯翠红也早早地把自己家制作的当地民俗特色年货小吃摆到了街上，供南来北往的人们前来选购与品尝。

　　冯翠红从事食品加工与售卖二十多年了，唯独对当地流行的民俗特色食品情有独钟，平时就因为这些地方小吃，让许多回乡走亲访友的顾客赞不绝口。每每到了传统节日春节，不管是当地客还是外来人，更是纷纷选购满意而归。

　　石家庄市井陉矿区特色民俗小吃经营户冯翠红：“像这面筋、砍三刀、年糕，咱们矿区人过年过节都特别愿意吃。”

　　在井陉矿区康盛商业步行街，像冯翠红一样精心制作粘糕、砍三刀、面筋、云头等地方民俗小吃的有好几家。千百年来，生在井陉矿区、长在井陉矿区的人们，常年以面食为主食，为了改变这种单调乏味的饮食，人们便不断利用面团制作出一道道美味可口、渲染节日气氛、寓意深刻的乡土佳肴，表现出人们对美好生活的向往和对幸福未来的追求，也激发着世世代代井陉矿区人无穷的想象力和创造力，成为当地人们最喜爱的特色美食。

　　在井陉矿区最繁华的街区，新鲜的草莓、猕猴桃、苹果等干鲜果品及各类蔬菜让人目不暇接。许多吃穿住行商品都能置办齐全。春联、中国结、红灯笼、风车、糖葫芦这些节日元素，把浓郁的年味与温暖的亲情融合在一起，绵长的回味留在人们的心里。

　　（河北台杜岩卿，井陉矿区台海红、冯凯）