? ? ? ?继2月20日，“螺蛳粉还不发货”登上了微博热搜排行榜后，今天，中国人到底有多爱吃螺蛳粉也登上了微博热搜排行榜，听说不少外地的吃货为了等到网购的螺蛳粉，还用上了“退款”、“脱发”、“遮瑕笔”等说法花式催货。那么袋装的螺蛳粉现在的生产情况怎样？
记者在柳州螺蛳粉产业园中的一家螺蛳粉企业看到，外包车间里一片繁忙，工人们正在流水线作业，企业的负责人说，从过年到现在，袋装螺蛳粉的网络订单销量暴涨，比去年同期翻了一番，本地市场需求也十分旺盛。
广西中柳食品科技有限公司总经理? 韦杨年
柳州本地需求量更大，像现在我们每天拿个5万（包）出来供本地市场都供不应求。
虽然爆单，但韦总经理却高兴不起来，他告诉记者，因为受疫情影响，许多原材料生产厂家停产，造成了干米粉、酸笋、腐竹、包装箱等原材料供应紧张，没有足够的原材料，产能只恢复了七成。
广西中柳食品科技有限公司总经理? 韦杨年
人员返工都不成问题，干米粉是最紧张的，很多米粉厂都没有开工复工，估计三四成这样，一半都不到，导致米粉供不应求。
? ? ? ?随后，记者又来到了柳州河西工业园内的另一家螺蛳粉企业，只见厂家也在加足马力生产。但是他们同样遇到了干米粉短缺的情况，日缺口量高达6—8万包，企业的负责人告诉记者，虽说他们正在计划增加2条生产线，将目前的日产12万包产能，提高到16万包。但是由于目前物流快递不畅，也造成了发货困难。
广西螺霸王食品有限公司董事长? 姚汉霖
原来我们一般都是两天三天，就可以到消费者手上，现在可能要一个礼拜左右。
