年夜饭吃什么?这应该是这两天大家最关心的话题之一了。天猫刚刚发布的《中国人年夜饭消费报告》显示,虽说如今年夜饭下馆子已经不新鲜了,但网购半成品年夜饭正在成为80、90后年轻消费者的新选择,而从天猫的全国销售数据看,半成品年夜饭中的苏帮菜销量最高。苏州人也是天猫半成品年夜饭消费的主力军,在全国各大城市中仅次于上海,排到了第二位。
“今年总算不用自己准备年夜饭了,网购的半成品年夜饭足足有17道菜,鸡鸭鱼肉摆满一桌,还送窗花对联,够喜庆,就等三十那天开伙了。”一位消费者在天猫上留下了这样的评价。来自天猫的数据显示,半成品菜在天猫的销量,同比去年猛增1683%,单在年货节期间就已卖出80万道半成品菜,其中8到10人份的团圆饭销量最好。
据了解,目前在天猫上半成品菜销量排名前五的品牌包括苏帮菜“好得睐”、上海老字号“新雅”、厦门品牌“如意三宝”、以佛跳墙著称的福州品牌“海文铭”和北京烤鸭名店大董旗下的“董到家”。购买半成品年夜饭的人群跨度大,从90后到60后都有,但最集中的人群仍是80、90后年轻消费者。从地域看,一二线城市消费旺盛,尤其是江苏、浙江、上海等地。其中,网购半成品年夜饭最多的全国前十城市中,前三个分别是上海、苏州和宁波,成为江浙沪的典型代表。值得一提的是,年夜饭的口味倾向显示出“缺啥补啥”地域之别。比如盛产海鲜的东部沿海地区爱在天猫选购牛羊肉,上海人买走了最多羊蝎子、浙江人买走了最多牛腱子肉、山东人偏爱买牛尾,福建人喜欢买羊排。内陆地区的人们对于海鲜充满了向往。天猫数据显示,云南、贵州人偏爱大闸蟹,山西人爱囤青蟹,四川和青海人则买走了大量生蚝。看来,很多人想在年夜饭上创新出彩,尝尝和平时不一样的美食。
此外,消费报告还显示,如今,越来越多的60后的消费者不再囤菜过年,开始用“淘鲜达”的服务,一键呼叫新鲜蔬果送上门。淘鲜达的数据显示,50岁以上的老年人用户群体上升速度很快,同比增长了172%。他们最喜欢购买的商品是猪小排、土鸡蛋和青菜。