小伙网购一块战斧牛排，切开第一刀后，网友：你是猴子派来的吗
时下很火的战斧牛排到底是啥？它位于牛的哪个部位，有小伙伴知道吗。战斧牛排是位于牛肋骨部位的牛肉，经过特殊专业的手法切割出来，就像一把战斧一样。它把牛肋骨和一部分肋条肉保留了下来，牛肋骨就是斧头的柄，而肋条肉便是斧头啦。
战斧牛排的选材很讲究，一般会选择成长到六个月大的小牛，等到它戒奶后再喂养两个月左右的时间才进行宰割。一头牛只有13对肋骨，数量比较少。而且尾段的几对肋骨长得比较短，肉又不够肥厚，所以不能切不成斧头的形状，因此一头牛最多可以切出9到10份左右的战斧牛排。这也是战斧牛排贵的原因，毕竟物以稀为贵嘛。
战斧牛排被大家说的如此好吃，网络知名博主翔翔也忍不住了。他下单购买了两份战斧牛排，准备自己动手煎制来吃。翔翔买的是60元一块，厚度在一厘米左右，看起来还不错。在网上购买的牛排貌似都被冰冻了，拿在手上超级冷。
在家吃牛排也得讲究格调，意面，土豆丝，鸡蛋，红酒等，依次都准备好了。现将意面炒好，然后再用爱心模具将鸡蛋煎好。最后才是牛排，斧柄有点长，所以平底锅有点不好摆。不过这一切都难不倒翔翔，最终完美搞定。
将牛排煎好后，夹到老式花碟子中。虽然有些突兀，倒也不影响整体美观，可以开始享用了。在吃之前，牛排还需要淋一点酱汁，这样吃起来才会入味哦。然而就在小伙切开第一刀后，意料之外的乌龙出现了。小刀抵在牛排上，用力切下去的瞬间，翔翔感受到了一道阻碍。这是啥，居然还有一层塑料薄膜在上面。辛辛苦苦煎好的牛排，居然没发现这个细节！
